Zeytinyağı Nasıl Saklanır ? | Gemlik zeytini ve zeytinyağı - Zeytin - Gemlik Zeytini

Zeytinyağı Nasıl Saklanır ?

Bu konuda en fazla özen göstermemiz gereken husus, zeytinyağının direk güneş ışığı ile temas etmemesini sağlamaktır. Eğer bunu sağlayamazsanız, zeytin yağınız çok kısa bir süre içerisinde hiç şüphe yoktur ki bozulacaktır.

Krom nikel, cam, teneke (Tercihen laklı tenekeler) ve toprak kaplar zeytin yağınızı en iyi saklayan dört malzemedir. Tavsiye edilen bu kapların içerisinde bulunan yağlarımızı ise serin ve rutubetsiz bir ortamda saklamamız gerekir.

Zeytinyağının bir özelliği de, bulunduğu ortamın kokusunu çok hızlı bir şekilde içerisine almasıdır. Özellikle ev hanımlarımızın yaptığı hatalardan bir tanesi, mutfaklarında kullandıkları yağı, mutfak tüpünün olduğu dolaba koymaktır ki, bu çok büyük bir hatadır. Çünkü tüpünüzün bulunduğu ortamda gazın kokusu zeytinyağınıza nüfuz edecek ve tadı bozulacaktır.

Yukarıdaki önerilerimizi listele mememiz gerekirse zeytinyağı;

A-) Kokusuz

B-) Rutubetsiz

C-) Karanlık

D-) Serin Ortamlarda

1-)Toprak

2-)Kromnikel

3-)Teneke (tercihen laklı)

4-)Cam kapların içinde bulundurulmalıdır.